Κύρια χαρακτηριστικά
Μαύρο κεράσι
Βανίλια
Βιολέτα
Έντονα αρώματα μαύρων κερασιών και μούρων, κανέλας, γαρύφαλλου, βιολέτας και βανίλιας. Στη παλαίωση αποκτά πολλά τριτογενή αρώματα, ανάμεσά τους, δέρμα και tobacco. Έντονο σε γεύσεις. Τα ψημένα φρούτα και η γλυκόριζα ισορροπούν τα μούρα. Γεμάτο σώμα απαλές τανίνες και μακρά επίγευση. Ένα φινετσάτο αλλά και εκφραστικό σύνολο. Με τον καιρό αναπτύσσει και αρώματα όπως μανιτάρια, δαμάσκηνο αλλά και φυτικά στοιχεία.
Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Merlot
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Στερεά Ελλάδα
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 15 - 18°C
Η ιστορία του Κτήματος Χατζημιχάλη ξεκινά το 1973, όταν ο Δημήτρης Χατζημιχάλης, με πάθος για την οινοποιία, φύτεψε τα πρώτα 90 στρέμματα αμπελώνων στην Κοιλάδα της Αταλάντης. Η επιλογή αυτής της περιοχής δεν ήταν τυχαία, καθώς το ιδιαίτερο οικοσύστημά της προσέφερε ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια αμπελιών. Σήμερα, το Κτήμα Χατζημιχάλη αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση με 2.200 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων. Ο Δημήτρης Χατζημιχάλης, μαζί με τους γιους του, Λεωνίδα και Παναγιώτη, συνεχίζουν την παράδοση, παράγοντας κρασιά υψηλής ποιότητας που έχουν κερδίσει διεθνή αναγνώριση. Η δέσμευση της οικογένειας Χατζημιχάλη για την παραγωγή αυθεντικών κρασιών, με σεβασμό στη φύση και την τοπική παράδοση, έχει συμβάλει στην αναγέννηση του ελληνικού κρασιού και στην ανάδειξη της περιοχής της Αταλάντης ως σημαντικής οινοπαραγωγικής ζώνης.
Ένα ιδανικό μουσικό κομμάτι για να συνοδεύσει αυτό το κρασί είναι το "Smooth" του Santana με τον Rob Thomas.
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Περισσότερα από Κτήμα Χατζημιχάλη
Προβλήθηκε πρόσφατα
