Στο ποτήρι εμφανίζει ένα λαμπερό ανοιχτό ροζ χρώμα με ζωηρές ανταύγειες. Στη μύτη ξεδιπλώνονται γλυκά αρώματα από κόκκινα φρούτα και μία αίσθηση φυτικότητας, όπως φύλλα ντομάτας και μέντας. Στο στόμα είναι δροσιστικό και φρουτώδες, με τραγανή οξύτητα, άψογα ισορροπημένο με την γλυκύτητα που αποδίδουν τα υπολειμματικά ζάχαρα.
Ποικιλιακή Σύνθεση: Ξινόμαυρο, Syrah, Merlot
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Νάουσα
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 7 - 10 °C
Το Οινοποιείο Μπουτάρη, που ιδρύθηκε το 1879, αποτελεί ένα από τα πιο ιστορικά και εμβληματικά οινοποιεία της Ελλάδας, με έντονη παρουσία στη Νάουσα. Το οινοποιείο αυτό συνέβαλε καθοριστικά στην ανάδειξη της ποικιλίας Ξινόμαυρο και στην καθιέρωση της Νάουσας ως μια από τις πιο φημισμένες αμπελουργικές ζώνες της χώρας. Με πάθος για την καινοτομία αλλά και σεβασμό στην παράδοση, οι οινοποιοί του Μπουτάρη συνδυάζουν την κλασική οινοποίηση με σύγχρονες τεχνικές. Κάθε ετικέτα του οινοποιείου αφηγείται μια ιστορία γεμάτη πλούσιες γεύσεις και μοναδικά αρώματα. Το "Νάουσα Μπουτάρη", η πιο εμβληματική ετικέτα του κτήματος, παραμένει σύμβολο της παράδοσης του ελληνικού κρασιού, με την πολυπλοκότητα και τη γήινη αίσθηση που χαρακτηρίζει το Ξινόμαυρο. Στο οινοποιείο φιλοξενούνται επισκέπτες από όλο τον κόσμο, που αναζητούν μια αυθεντική εμπειρία γευσιγνωσίας. Με βαθιές ρίζες στο παρελθόν και βλέμμα στραμμένο στο μέλλον, το Οινοποιείο Μπουτάρη παραμένει στην πρωτοπορία του ελληνικού κρασιού, συνεχίζοντας να δημιουργεί κρασιά που τιμούν την παράδοση και αναδεικνύουν τον ιδιαίτερο terroir της Νάουσας.
Ένα ιδανικό μουσικό κομμάτι για να συνοδεύσει αυτό το κρασί είναι το "Moth To A Flame" από τον The Weeknd.
