Ένα ερυθρό κρασί που εκφράζει την ένταση της γης της Στερεάς Ελλάδας, μέσα από τον βελούδινο και πληθωρικό του χαρακτήρα, συνδυάζοντας έντονο φρούτο και διακριτική πολυπλοκότητα από την παλαίωση. Στο ποτήρι εμφανίζεται με βαθύ κοκκινωπό χρώμα, αναδύοντας σύνθετα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, πιπεριού και μπαχαρικών, εμπλουτισμένα με νότες κακάου και καπνού. Στο στόμα είναι πλούσιο και ζουμερό, με βελούδινες τανίνες, που βρίσκονται σε τέλεια ισορροπία με τη ζωηρή οξύτητα, η οποία αναδεικνύει τη φρεσκάδα του φρούτου.
Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Merlot
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Στερεά Ελλάδα
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 16 - 18 °C
Το The Passenger είναι το προσωπικό ταξίδι του οινολόγου Φίλιππου Παπαδάκη, αποτυπωμένο σε ένα μπουκάλι κρασί. Με έμπνευση από τις εμπειρίες του σε πόλεις όπως η Ζυρίχη, το Λονδίνο, το Ντουμπάι και η Αθήνα, ο Φίλιππος δημιούργησε ένα κρασί που ενώνει τον κοσμοπολιτισμό με το ελληνικό terroir. Επέλεξε την ποικιλία Merlot, την πιο πολυφυτεμένη και αγαπημένη ερυθρή ποικιλία στον κόσμο, για αυτό το κρασί – ένα σταφύλι ευγενές και εκφραστικό, που ανταποκρίνεται σε πλήθος διαφορετικών terroir. Οι ετικέτες του The Passenger απεικονίζουν τα αεροδρόμια των πόλεων που τον σημάδεψαν, δημιουργώντας μια γευστική διαδρομή που αντικατοπτρίζει την περιπλάνηση, τις επιρροές και, τελικά, την επιστροφή στις ρίζες. Το κρασί δεν είναι μόνο γεύση — είναι εμπειρία, μνήμη, ταξίδι. Το The Passenger είναι αυτός ο συνεπιβάτης.
Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική τo συγκεκριμένο κρασί, θα διαλέγαμε από Iggy Pop - "The Passenger".
