Στο ποτήρι εμφανίζει βαθύ, ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη αποκαλύπτει ένα έντονο αρωματικό μπουκέτο ώριμων μαύρων φρούτων, βιολέτας, γλυκόριζας και βερίκοκου, πλαισιωμένα από νύξεις βαρελιού. Στο στόμα είναι πλούσιο με κομψές και βελούδινες τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα και μία μακρά, μπαχαρένια επίγευση.
Ποικιλιακή Σύνθεση: 92% Syrah, 8% Viognier
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Εύβοια
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 16 - 18 °C
Το Κτήμα Αβαντίς, που ιδρύθηκε το 1994 από τον Απόστολο Μούντριχα, βρίσκεται στον Μύτικα, κοντά στη Χαλκίδα, σε μια περιοχή με μακρά αμπελουργική παράδοση. Η οικογένεια Μούντριχα καλλιεργεί αμπέλια από το 1830, με τον παππού του Απόστολου να είναι ο πρώτος οινοποιός της οικογένειας. Το οινοποιείο διαθέτει σύγχρονες εγκαταστάσεις, με το κτήριο γλευκοποίησης να χτίζεται στις αρχές του 1990, το εμφιαλωτήριο να προστίθεται το 2017 και τη νέα πτέρυγα γλευκοποίησης να ολοκληρώνεται το καλοκαίρι του 2021, ενισχύοντας την παραγωγική του δυναμική. Σήμερα, το Κτήμα Αβαντίς κατέχει 400 στρέμματα αμπελώνων στην κεντρική Εύβοια, σε ημιορεινές πλαγιές με υψόμετρο 300-450 μέτρα, κοντά στο όρος Δίρφη. Αυτή η τοποθεσία προσφέρει ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια ποικιλιών όπως το Syrah, το Grenache Rouge, το Viognier και το Ασύρτικο, συμβάλλοντας στην παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.
Ένα ιδανικό μουσικό κομμάτι για να συνοδεύσει αυτό το κρασί είναι το "Feeling Good" της Nina Simone.
