Poème de Nature Blanc

Το Poeme de Nature Blanc είναι ένα αφρώδες που γεννήθηκε από την ανήσυχη δημιουργικότητα του Απόστολου Θυμιόπουλου και την ιστορική δυναμική της Ζίτσας - της παλαιότερης ζώνης αφρωδών στην Ελλάδα. Στο ποτήρι εμφανίζεται με απαλό λεμονί χρώμα και διακριτικές ροζ ανταύγειες. Στη μύτη είναι κομψό και εκφραστικό, με αρώματα αχλαδιού, κίτρου, περγαμόντου και λευκού τριαντάφυλλου, που μπλέκονται με νότες ζύμης. Στο στόμα παρουσιάζει τραγανή οξύτητα και λεπτές φυσαλίδες που χαρίζουν φρεσκάδα και ευχάριστη κρεμώδη αίσθηση, με μια διακριτική γλυκύτητα που ισορροπεί το σύνολο.

Ποικιλιακή Σύνθεση: 75% Ντεμπίνα, 25% Ξινόμαυρο

Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Ζίτσα

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 10 - 12 °C