Ορειβάτης Μπλε

Στις αρχές του 2017, γεννήθηκε η Akriotou Wines, ένα μικρό, σύγχρονο οινοποιείο, που δημιουργήθηκε μέσα σε μια παλιά αποθήκη στην άκρη των Πλαταιών, Βοιωτίας. Στο μικρό εσωτερικό χώρο του οινοποιείου φιλοξενούνται μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές οι οποίες εξασφαλίζουν ποιοτικές μικρο-οινοποιήσεις, αναδεικνύοντας κάθε ποικιλία με καθαρότητα και χαρακτήρα. Στις αρχές του 2018, το οινοποιείο ξεκίνησε να ετοιμάζεται για να ανοίξει σταδιακά τις πόρτες του στους επισκέπτες, διαμορφώνοντας έναν φιλόξενο, ήρεμο χώρο γευσιγνωσίας που αγναντεύει τις ιστορικές τοποθεσίες της περιοχής. Μια εμπειρία που συνδυάζει το κρασί με το αρχαίο τοπίο και την ησυχία του βουνού.

Κοτόπουλο με κολοκυθάκια
Ψητά λαχανικά
Ψάρια ή ζυμαρικά με λαχανικά

Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική τoν Ορειβάτη μπλε, θα διαλέγαμε το "Mountain Song" από τον Ray LaMontagne. Το τραγούδι έχει μια αίσθηση φυσικότητας και γαλήνης, σαν να βρίσκεσαι στη φύση, που ταιριάζει ιδανικά με τον χαρακτήρα του Ορειβάτη. Τα γήινα αρώματα και η φινέτσα του κρασιού συνδυάζονται όμορφα με τον μελωδικό και χαλαρό ρυθμό του κομματιού, δημιουργώντας την τέλεια ατμόσφαιρα για να απολαύσεις το κρασί.