Χειροποίητη τάρτα με τραγανή βάση, που συνδυάζει την κλασική παράδοση με μια σύγχρονη και ξεχωριστή γευστική προσέγγιση. Η βάση από ζύμη κακάο συναντά την έντονη γεύση της μαύρης σοκολάτας, η οποία πρωταγωνιστεί τόσο στην κρέμα frangipane όσο και στη βελούδινη γέμιση.
Το αποτέλεσμα είναι ένα αρωματικό γλυκό με πλούσιο και ακαταμάχητο χαρακτήρα, χάρη στη χρήση εκλεκτών υλικών, όπως φρέσκια κρέμα γάλακτος, αυγά ελευθέρας βοσκής και σοκολάτα single-origin.
Ζάχαρη, αλεύρι σίτου, κρέμα σοκολάτας (14%) [ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης, νερό, μαύρη σοκολάτα (5%) (μάζα κακάο, ζάχαρη, σκόνη κακάο χαμηλών λιπαρών, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη σόγιας), γάλα, κρόκος αυγού, βούτυρο (γάλα), αιθυλική αλκοόλη, κακάο χαμηλών λιπαρών (2%), πηκτωματογόνος παράγοντας: πηκτίνη, φυσικά αρώματα, αλάτι], φρέσκια κρέμα γάλακτος (γάλα), σταγόνες μαύρης σοκολάτας και σταγόνες μαύρης σοκολάτας single-origin σε μεταβλητές αναλογίες (14%) [μάζα κακάο, ζάχαρη, βούτυρο κακάο, φυσικά αρώματα. κακάο τουλάχιστον 71%], βούτυρο (γάλα), φρέσκα αυγά από κότες ελευθέρας εκτροφής στην Ιταλία, σκόνη κακάο (σόγια), φρέσκος κρόκος αυγού από κότες ελευθέρας εκτροφής στην Ιταλία, αλεύρι ρυζιού, φρέσκο ασπράδι αυγού από κότες ελευθέρας εκτροφής στην Ιταλία, φυσική βανίλια Mananara από τη Μαδαγασκάρη* (0,4%), διογκωτικός παράγοντας [όξινο ανθρακικό νάτριο, διφωσφορικό δινάτριο, αλεύρι σίτου], αλάτι.
Περιέχει: σιτάρι, αυγά, γάλα και σόγια. Μπορεί να περιέχει ίχνη: από όλα τα είδη ξηρών καρπών.
300g
