Κύρια χαρακτηριστικά
Βατόμουρο
Δαμάσκηνο
Γλυκά μπαχαρικά
Χρώμα έντονο πορφυρό. Στη μύτη υπάρχει έκρηξη από κόκκινα και μαύρα φρούτα. Βατόμουρο, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, νότες βιολέτας, καθώς και γλυκά μπαχαρικά λόγω παλαίωσης σε βαρέλι. Στο στόμα έχει ισορροπημένη οξύτητα και οι τανίνες είναι μεταξένιες. Επίγευση μακρά και φρουτώδη.
Ποικιλιακή Σύνθεση: Cabernet Franc, Μαυροδάφνη
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα, Δράμα
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 14-16°C
Το 1924, ο Κώστας Σεμερτζίδης, παππούς του οινοποιού Ιορδάνη Μιχαηλίδη, έρχεται πρόσφυγας από τα χώματα της Μικράς Ασίας και ξεκινάει την παραγωγή κρασιού στα Κύργια Δράμας. Η μικρή οικογενειακή οινοποιία μεγαλώνει όταν η σκυτάλη περνά στον Σίμο Μιχαηλίδη, που επεκτείνει το 1970 τον αμπελώνα στην περιοχή Λαγότοπος και θέτει τις βάσεις για τον εκσυγχρονισμό της παραγωγής. Η τρίτη γενιά, με εκφραστή τον Ιορδάνη Μιχαηλίδη, αναλαμβάνει τα ηνία το 2004, με στόχο τη δημιουργία ενός υπερσύγχρονου οινοποιείου και την παραγωγή ποιοτικών οίνων που ενσωματώνουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης με τις τοπικές παραδόσεις. Τότε εμφανίζονται και οι πρώτες δύο ετικέτες του κτήματος, Ανθάλεια και Μελάχρω.
Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική το The Last Baron, θα διαλέγαμε από Phantogram - "When I'm Small"!
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Περισσότερα από Κτήμα Μιχαηλίδη
Προβλήθηκε πρόσφατα
