Wild yeasts Syrah 2018
Κύρια χαρακτηριστικά
Μαύρο βατόμουρο
Blueberry
Βιολέτα
Έντονες νότες μπαχαρικών, βιολέτας και βατόμουρων. Στόμα ξηρό με μαλακές, στρογγυλές τανίνες και διακριτική αίσθηση βαρελιού.
Ποικιλιακή Σύνθεση: Syrah
Χώρα Προέλευσης: Νότια Αφρική- Swartland
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 15-18°C
Η πιο επιτυχημένη διεθνώς ετικέτα του Overhex είναι η ετικέτα του Survivor, η οποία αφηγείται την ιστορία της γηγενής αγελάδας Nguni, των παραδοσιακών βοοειδών της φυλής των Ζουλού. Μια μέρα, ένα φορτηγό φορτωμένο με αγελάδες Nguni περνά από αμπελώνες στην περιοχή Swartland και μία από τις αγελάδες αποφασίζει να πηδήξει από το βαγόνι για να σωθεί (Survivor). Στο Swartland χτίζει μια νέα ζωή κάνοντας και απογόνους. Η ιστορία δίνει έμφαση στο σύνθημα των κατοίκων του Swartland, που δεν είναι άλλο από τη δύναμη του ''Ελεύθερο Πνεύματος''.
Εάν επιλέγαμε να παρομοιάσουμε με τραγούδι αυτό τo Syrah, θα διαλέγαμε από Sixto Rodriguez - "Sugar Man"!