Ένα κρασί που έχει ζυμώσει σε βαρέλι με αρώματα εσπεριδοειδών και ροδάκινο με ανθικούς τόνους. Στόμα ξηρό και φρουτώδες με πλούσιο σώμα από την επαφή με τις οινολάσπες στο βαρέλι. 

Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay

Χώρα Προέλευσης: Νότιος Αφρική- Swartland

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 12-13°C

Story Telling

Η πιο επιτυχημένη διεθνώς ετικέτα του Overhex είναι η ετικέτα του Survivor, η οποία αφηγείται την ιστορία της γηγενής αγελάδας Nguni, των παραδοσιακών βοοειδών της φυλής των Ζουλού. Μια μέρα, ένα φορτηγό φορτωμένο με αγελάδες Nguni περνά από αμπελώνες στην περιοχή Swartland και μία από τις αγελάδες αποφασίζει να πηδήξει από το βαγόνι για να σωθεί (Survivor). Στο Swartland χτίζει μια νέα ζωή κάνοντας και απογόνους. Η ιστορία δίνει έμφαση στο σύνθημα των κατοίκων του Swartland, που δεν είναι άλλο από τη δύναμη του ''Ελεύθερο Πνεύματος''.

Food Pairing

Sushi

Λευκά ψάρια

Καπνιστό σολομό

Φιλέτο τόνου

Λευκά κρέατα

Wine & Music

Εάν επιλέγαμε να παρομοιάσουμε με τραγούδι αυτό τo Chardonnay, θα διαλέγαμε από Laura Branigan - "Self Control"!