Έντονο ρουμπινί κόκκινο χρώμα, με έντονα και περίπλοκα αρώματα πράσινης πιπεριάς, κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών. Ισορροπημένο, με βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση.
Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Schioppettino
Χώρα Προέλευσης: Ιταλία - Friuli Colli Orientali
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 15 - 18 °C
Ήταν το 1966 όταν ο Girolamo Dorigo αγόρασε τους πρώτους αμπελώνες στο Colli Orientali (ανατολικοί λόφοι) του Friuli Venezia Giulia, συνειδητοποιώντας τις μεγάλες δυνατότητες της γης τόσο για παραδοσιακή καλλιέργεια όσο και για καινοτόμα πειράματα. Μια γνώση που έχει περάσει δύο γενιές και σήμερα ο γιος Alessio ηγείται της προσπάθειας, δημιουργώντας κρασιά από γηγενείς αλλά και διεθνείς ποικιλίες, με πρωτοποριακές τεχνικές φύτευσης και οινοποίησης. Το όνομα Dorigo είναι πλέον συνώνυμο της δέσμευσης, της αφοσίωσης και της δημιουργικότητας, όλα για την παραγωγή κρασιών αριστείας, ξεκινώντας από τα εδάφη του Friuli εκφράζοντας τη δική τους μοναδικότητα.
Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική τo Schioppettino, θα διαλέγαμε από George Michael - "Praying for time".
