Απαλό αχυρένιο χρώμα με πράσινες ανταύγειες και επίμονη λεπτή φυσαλίδα. Λεπτή κρεμώδης μύτη ακολουθείται από αρώματα φρέσκου lime και preserve λεμονιού, ένα άγγιγμα μελιού και αρώματα μπισκότων. Οι τραγανές γεύσεις φρέσκων φρούτων, πράσινων μήλων και των εσπεριδοειδών συνδυάζονται με δροσιστική οξύτητα και μακρά επίμονη επίγευση ξηρών καρπών.

Ποικιλιακή Σύνθεση: 65% Chardonnay, 35% Pinot Noir

Χώρα Προέλευσης: Barossa Valley

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 6-8°C

Story Telling

To Schild Estate δημιούργησε για πρώτη φορά αμπελώνες στην κοιλάδα της Νότιας Barossa το 1952. Τώρα, με 11 μοναδικούς αμπελώνες στην περιοχή ειδικεύονται στην premium κατηγορία κρασιών από Shiraz, Grenache, Mourvedre. Η ομάδα οινοποίησης με επικεφαλής τον Scott Hazeldine, ο οποίος συνεργάζεται στενά με τον Michael Schild, επικεφαλής vigneron, παράγουν όλο το χρόνο ισορροπημένα κρασιά με ενδιαφέρον και χαρακτήρα που αντικατοπτρίζουν τις μοναδικές λεπτές αποχρώσεις της νότιας Αυστραλίας. Εάν ποτέ βρεθείτε στη Barossa Valley επισκεφθείτε την αίθουσα γευσιγνωσίας του Schild Estate, που βρίσκεται στο οινοποιείο λίγο έξω από το Lyndoch και απολαύστε τα premium κρασιά του Schild Estate σε μία από τις διαθέσιμες επιμελημένες γευσιγνωσίες κρασιού στο κτήμα!

Food Pairing

Φρέσκα όστρακα

Wine & Music

Εάν επιλέγαμε να παρομοιάσουμε με τραγούδι αυτό το Sparkling wine από Barossa Valley, θα διαλέγαμε από Matteo Brancaleoni - "Azzuro"!