Σκούρο ρουμπίνι χρώμα και μύτη μεταξένια που χαρακτηρίζεται από εμφανή αρώματα φρούτων δαμάσκηνου, σκούρου κερασιού και βατόμουρου που επιπλέουν πάνω και πιο λεπτές νότες μπαχαρικών βανίλιας και γαρίφαλου. Στο στόμα ο ίδιος ζουμερός πρωταρχικός χαρακτήρας φρούτων και βανίλιας εμφανίζεται ξανά αυτή τη φορά μαζί με γεύσεις μόκας. Όλα αυτά βασίζονται σε μαλακές τανίνες που εξασφαλίζουν πραγματική ισορροπία και παρέχουν στο κρασί μια βελούδινη αίσθηση στο στόμα.

Ποικιλιακή Σύνθεση: Merlot

Χώρα Προέλευσης: South Australia, Barossa Valley

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 15-18°C

Story Telling

To Schild Estate δημιούργησε για πρώτη φορά αμπελώνες στην κοιλάδα της Νότιας Barossa το 1952. Τώρα, με 11 μοναδικούς αμπελώνες στην περιοχή ειδικεύονται στην premium κατηγορία κρασιών από Shiraz, Grenache, Mourvedre. Η ομάδα οινοποίησης με επικεφαλής τον Scott Hazeldine, ο οποίος συνεργάζεται στενά με τον Michael Schild, επικεφαλής vigneron, παράγουν όλο το χρόνο ισορροπημένα κρασιά με ενδιαφέρον και χαρακτήρα που αντικατοπτρίζουν τις μοναδικές λεπτές αποχρώσεις της νότιας Αυστραλίας. Εάν ποτέ βρεθείτε στη Barossa Valley επισκεφθείτε την αίθουσα γευσιγνωσίας του Schild Estate, που βρίσκεται στο οινοποιείο λίγο έξω από το Lyndoch και απολαύστε τα premium κρασιά του Schild Estate σε μία από τις διαθέσιμες επιμελημένες γευσιγνωσίες κρασιού στο κτήμα!

Food Pairing

T-Bone

Pasta

Αλλαντικά & Τυριά

Pizza

Wine & Music

Εάν επιλέγαμε να παρομοιάσουμε με τραγούδι αυτό το Merlot από Barossa Valley, θα διαλέγαμε από Jackie Mittoo - "The Keyboard King at Studio One"!