Ελαφρύ λεμονί-κίτρινο χρώμα, μύτη με αρωματικά χαρακτηριστικά από λεμόνι, πράσινο μήλο, grape fruit. Στόμα φρέσκο και φρουτώδες με νότες εσπεριδοειδών και πράσινων μήλων!

Ποικιλιακή Σύνθεση: Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Riesling

Χώρα Προέλευσης: Austria - Niederösterreich

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 10-12°C

Story Telling

Το 1978 ο Roman και ο Adelheid Pfaffl, σε νεαρή ηλικία, έγιναν ιδιοκτήτες του Weingut Pfaffl στο Stetten, ένα χωριό βόρεια της Βιέννης στην περιοχή Weinviertel. Πριν από το 1978, η φάρμα του Pfaffl αφορούσε την καλλιέργεια δημητριακών, πατατών. Από τότε πολλά έχουν αλλάξει σε σύντομο χρονικό διάστημα. Σήμερα το Pfaffl είναι ένα διεθνές σύμβολο για τον Grüner Veltliner παγκοσμίως και έχει ψηφιστεί ως το καλύτερο Ευρωπαϊκό οινοποιείο της χρονιάς από το Wine Enthusiast!

Το συγκεκριμένο κρασί προέρχεται από τον αμπελώνα «Hundsleiten», που βρίσκεται στο Bisambergkette κοντά στη Βιέννη, όπου είναι ένας απότομος και δύσκολος χώρος εργασίας. Το έδαφος αυτού του αμπελώνα είναι τοπική σπεσιαλιτέ: ο τύπος του εδάφους ονομάζεται τοπικά «Flysch» και αποτελείται από πηλό και ψαμμίτη και τα αμπέλια έχουν ηλικία 39 ετών.

Food Pairing

Θαλασσινά

Λιπαρά ψάρια

Sushi

Λευκά Κρέατα

Wine & Music