Όμορφο και γοητευτικό άρωμα μαύρης πιπεριάς, συνοδευόμενο από εσπεριδοειδή και βότανα. Ζουμερό και τραγανό στο στόμα!

Ο σεβασμός της διαχείρισης των φυσικών πόρων και του περιβάλλοντος είναι πολύ σημαντικός για την οικογένεια Pfaffl και βρίσκεται στον πυρήνα της φιλοσοφίας τους για τα κρασιά που παράγουν. Δεν είναι τυχαία, σύμφωνα με τα διεθνή οινικά βραβεία του Mondus Vini, o καλύτερος παραγωγός της Αυστρίας για το 2019!

Ποικιλιακή Σύνθεση: Grüner Veltliner

Χώρα Προέλευσης: Austria - Niederösterreich

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 10–12°C

Story Telling

Το 1978 ο Roman και ο Adelheid Pfaffl, σε νεαρή ηλικία, έγιναν ιδιοκτήτες του Weingut Pfaffl στο Stetten, ένα χωριό βόρεια της Βιέννης στην περιοχή Weinviertel. Πριν από το 1978, η φάρμα του Pfaffl αφορούσε την καλλιέργεια δημητριακών, πατατών. Από τότε πολλά έχουν αλλάξει σε σύντομο χρονικό διάστημα. Σήμερα το Pfaffl είναι ένα διεθνές σύμβολο για τον Grüner Veltliner και έχει ψηφιστεί ως το καλύτερο Ευρωπαϊκό οινοποιείο της χρονιάς από το Wine Enthusiast!

Ο αμπελώνας είναι μια πλαγιά με νότιο προσανατολισμό που βρίσκεται ακριβώς κοντά σε ένα δάσος και έχει ως αποτέλεσμα σημαντικές διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας. Τα αμπέλια είναι περίπου 43 ετών και καλλιεργούνται 4.000 αμπέλια/εκτάριο!!!

Food Pairing

Θαλασσινά

Λιπαρά ψάρια

Sushi

Λευκά Κρέατα

Wine & Music

Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική αυτό το  Grüner Veltliner θα διαλέγαμε από Erroll Garner - "Exactly Like You"!