Το Amarena Panettone είναι ένα αφράτο γλυκό, εμπλουτισμένο με γλυκά ζαχαρωμένα κεράσια, σταφίδες σουλτανίνα και φυσική βανίλια Bourbon από τη Μαδαγασκάρη, προϊόν του Slow Food Presidium.
Η φυσική διόγκωση της ζύμης, οι 72 ώρες σχολαστικής χειροποίητης εργασίας και οι εκλεκτές πρώτες ύλες χαρίζουν στο panettone τη μοναδική του αφράτη υφή και τον ξεχωριστό χαρακτήρα του. Η χρυσαφένια και αέρινη ζύμη παρασκευάζεται αποκλειστικά με φρέσκα υλικά: αυγά ελευθέρας βοσκής από ιταλικές φάρμες, βούτυρο, γάλα και κρέμα γάλακτος από ορεινές περιοχές.
Aλεύρι σίτου, σουλτανίνες (13%), φρέσκα αυγά ελευθέρας βοσκής από την Ιταλία, ζαχαρωμένα κεράσια (10%) [κεράσι (54%), σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης, ζάχαρη, συμπυκνωμένος χυμός λεμονιού, φυσικό άρωμα, συμπυκνωμένος χυμός καρότου και ιβίσκου], ζάχαρη, φρέσκο βούτυρο (γάλα) (10%), φυσική μαγιά προζυμιού (σίτος), φρέσκος κρόκος αυγού ελευθέρας βοσκής από την Ιταλία, γαλακτωματοποιητής: μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων φυτικής προέλευσης, ανθόμελο από τη Σικελία, φρέσκια κρέμα γάλακτος (1%), φρέσκο γάλα (1%), ολόκληρο θαλασσινό αλάτι Cervia, βούτυρο κακάο, φυσική βανίλια Bourbon Μαδαγασκάρης* (0,2%), φυσικά αρώματα. Mπορεί να περιέχει κουκούτσια.
Περιέχει: σιτάρι, αυγά, γάλα. Μπορεί να περιέχει: σόγια, κάθε είδους ξηρούς καρπούς.
500g
