Κύρια χαρακτηριστικά
Βατόμουρο
Κεράσι
Φράουλα
Από αμπέλι 6 ετών, σε 650 μέτρα υψόμετρο και αφαίμαξη του Pinot Noir ερυθρό, είναι ένα βραβευμένο κρασί με χρυσό μετάλλιο στο Berliner Wine Trophy 2022. Το χρώμα του είναι διαυγές, έντονο ζωηρό ρόζ με ελεκτρίκ ανταύγειες. Μέτριας έντασης στη μύτη, τριαντάφυλλο, άνθη, άγρια κόκκινα φρούτα, με επικρατέστερο την άγρια φράουλα. Θέλει λίγο χρόνο για ν ’ανοίξει. Στο στόμα είναι θερμό, πλούσιο σε φρούτο, με μία ελαφριά βοτανικότητα. Η επίγευση είναι επίμονη με την φράουλα να επικρατεί. Κοφτερή οξύτητα!
Ποικιλιακή Σύνθεση: Pinot Noir
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Πελοπόννησος, Μαντινεία
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 9-10°C
Ο αμπελώνας βρίσκεται στην Αρκαδία, στην περιοχή της Μαντινείας στους πρόποδες του όρους Μέναλου σε υψόμετρο 600-650 μέτρα. Πρόκειται για τον παλιό αμπελώνα Καμπά έκτασης 350 στρεμμάτων που είχε τις ποικιλίες Μοσχοφίλερο, Chardonnay, Cabernet, Merlot. To 2015 όπου ξεκίνησε και η διαχείριση του αμπελώνα υπό την επίβλεψη του γεωπόνου Γιάννη Κανάκη, με σημαντικές αλλαγές στη δομή του. Μέρος αυτού που ήταν χέρσο εκμεταλλευτήκε για τη φύτευση της ποικιλίας Pinot Noir το 2016 και σε μέρη που το αμπέλι ήταν μεγάλο και επιβαρυμένο έγινε αναμπέλωση με ποικιλίες Μαυροτράγανο και Negro Amaro και πύκνωση του Μοσχοφίλερου. Η επιθυμία για το Pinot Noir έφερε το σε επαφή με τον οινολόγο Κυριάκο Κυνηγόπουλο που επιμελήθηκε την επιλογή των κλώνων και έχει τον πλήρη έλεγχο στα κρασιά του κτήματος.
Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική τo Juliet & Romeo Pinot Noir Rosé, θα διαλέγαμε από Sananda Maitreya- "Sigh Your Name".
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Περισσότερα από Juliet and Romeo
Προβλήθηκε πρόσφατα
