Από έναν αμπελώνα στην πιο δροσερή περιοχή (Southern Valleys) του Marlborough, αυτό το κρασί εκφράζει με ακρίβεια όλα όσα έχουν κάνει το Sauvignon Blanc της Νέας Ζηλανδίας παγκοσμίως αναγνωρίσιμο.
Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα φρέσκου passion fruit, ζουμερού μάνγκο και πράσινου αρακά, ενώ στο στόμα αποκαλύπτεται ένα πολυεπίπεδο προφίλ με νότες γκρέιπφρουτ, τοματόφυλλου, βασιλικού και διακριτικού πιπεριού.
Έντονο και ταυτόχρονα κομψό, με ζωντανή οξύτητα και διάρκεια, πρόκειται για ένα ιδιαίτερα εκφραστικό Sauvignon Blanc από έναν μικρό παραγωγό με ξεκάθαρη εμμονή στην ποιότητα.
Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Sauvignon Βlanc
Χώρα προέλευσης: Νέα Ζηλανδία - Marlborough
Θερμοκρασία σερβιρίσματος : 7 - 10 °C
Τα κρασιά Insight προέρχονται από ένα γοητευτικό και ξεχωριστό μέρος, κρυμμένο σε μια κοιλάδα του Marlborough της Νέας Ζηλανδίας, γνωστή ως Waihopai. Εδώ η ομάδα του οινοποιείου μεγαλώνει με πάθος και φτιάχνει τα κρασιά Insight, με τη βοήθεια και την καθοδήγηση της Μητέρας Φύσης. Είναι ένα γαλήνιο μέρος και οι συνθήκες τέλειες για ποιοτική αμπελουργία!
Εάν επιλέγαμε να παρομοιάσουμε με τραγούδι αυτό το Sauvignon Blanc, θα διαλέγαμε από Herb Alpert's Tijuana Brass - "Whipped Cream"!
