Casa Rojo CL98 Ribera Del Duero 2020

Casa Rojo CL98 Ribera Del Duero 2020

Casa Rojo CL98 Ribera Del Duero 2020

Αρχική τιμή €21,90
/
Συμπεριλαμβανομένου του φόρου. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της παραγγελίας.
  • Αποστολή σε όλη την Ελλάδα
  • Ασφαλής πληρωμές
  • Μόνο 6 προϊόντα σε απόθεμα
Το CL98 είναι ένα κόκκινο κρασί που παράγεται στη Ribera del Duero D.O. φτιαγμένο από σταφύλια Tinta Fina και παλαιώνεται για 4 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Τα 100% σταφύλια Tinta Fina προέρχονται από την περιοχή Castrillo de la Vega, στο Burgos. Βρίσκονται σε μέσο υψόμετρο 800 μέτρων και προέρχονται από παλιούς αμπελώνες μεταξύ 25 και 50 ετών.

Το CL98 έχει έντονο κόκκινο χρώμα κερασιάς. Στη μύτη, κομπόστα κόκκινων φρούτων και νότες από ωραία βότανα όπως το θυμάρι. Στον ουρανίσκο, έχει μακρά και φρέσκια επίγευση, με νότες από θυμάρι, βατόμουρο, κεράσι και δαμάσκηνο.

Ποικιλιακή Σύνθεση: Tempranillo 100%

Χώρα Προέλευσης: Spain, Ribera Del Duero

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 16-18°C

Story Telling

Το Casa Rojo γεννήθηκε το 2009 χωρίς το δικό του οινοποιείο ή αμπελώνες. Ένα οινικό εγχείρημα, χωρίς όρια ή οικογενειακούς περιορισμούς, αλλά με την επιθυμία και την πεποίθηση ότι είναι μια νέα μορφή ελεύθερης οινολογικής προσέγγισης. Η Laura & ο Jose είχαν μόνο έναν στόχο: Success. Απολαμβάνοντας αυτό που έκαναν, ξεκίνησαν να δημιουργούν κρασιά από την ποικιλία που αγαπήσανε (Monastrell) και ταξιδεύοντας σε πολλές διαφορετικές γωνιές του κόσμου, κατάφεραν να ξεκλειδώσουν τη φαντασία τους. Το 2015, μετά από έξι χρόνια επίμονης, σχεδόν εμμονικής θα έλεγε κανείς, οινολογικής δραστηριότητας και συνεχούς μάθησης, επέστρεψαν σπίτι στο νότιο τμήμα της Ισπανίας και με τη βοήθεια της οικογένειας (και ορισμένων τραπεζών) χτίσανε το οινοποιείο τους και φυτεύσανε τους αμπελώνες τους στο μοναδικό Paraje de La Raja, μια μοναδική κοιλάδα που βρίσκεται ανάμεσα στη Sierra del Carche και τη Sierra de La Pila, στο Altiplano της περιοχής Murcia 600m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Το αποτέλεσμα αυτού του οινικού ταξιδιού είναι 11 κρασιά από τους καλύτερους αμπελώνες, που καταφέρνουν να αναδείξουν τα διαφορετικά προφίλ κάθε ποικιλίας επιβεβαιώνοντας τη δύναμη του αμπελουργικού πλούτου και τη σημασία που έχει η προσεκτική διαχείριση του αμπελώνα μιας και κάθε σπουδαίο κρασί φτιάχνεται στον αμπελώνα και όχι στο οινοποιείο. Αυτό το εγχείρημα γέννησε 2 σειρές κρασιών εξαιρετικής συμπύκνωσης αλλά και χαρακτήρα:

Casa Rojo Bodega y Viñedos: Κρασιά από τους ιδιόκτητους αμπελώνες 230 στεμμάτων που περιβάλλουν το οινοποιείο στην Paraje de La Raja.

Gurus: Kρασιά από τις κυριότερες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ισπανίας (Rioja, Ribera del Duero, Valdeorras, Rias Baixas, Rueda) και σε συνεργασία με κάποιους από τους καλύτερους οινοποιούς της Ισπανίας, δημιουργούν πραγματικά συγκλονιστικά κρασιά!

Το CL98 είναι ο κλώνος του Tempranillo που ήξερε πώς να μεταλλάσσεται και να προσαρμόζεται στο ακραίο κλίμα της Ribera del Duero.

Food Pairing

Jamon

BBQ 

Manchengo

Chorizo

Wine & Music

Εάν επιλέγαμε να παρομοιάσουμε με τραγούδι αυτό το CL98 θα διαλέγαμε από Herb Alpert & the Tijuana Brass - "Spanish Flea"!

Είδατε πρόσφατα: