Brunello Di Montalcino D.O.C.G 2020 - Magnum (1.5L)

Το οινοποιείο Argiano είναι από τα ιστορικότερα στην περιοχή του Montalcino, η οποία είναι μία από τις πιο αριστοκρατικές και παραδοσιακές περιοχές. Η ιστορία ξεκινάει από τον 16ο αιώνα με το οινοποιείο να έχει αλλάξει πολλά χέρια, μέχρι και τον 19ο αιώνα, όπου περιήλθε στη διαχείρηση της Donna Ersilia Caetani Lovatelli, η οποία κατάφερε να κάνει τα προϊόντα της Argiano γνωστά και να τα προωθήσει στα καλύτερα πολιτιστικά σαλόνια της εποχής. Φτάνοντας στο σήμερα, από το 2013 την ιδιοκτησία έχει ο Bernardino Sani, με την Argiano να είναι, το 2019, η πρώτη εταιρεία χωρίς πλαστικά στο Montalcino. Επίσης, η Argiano ασκεί βιολογική και αναγεννητική γεωργία.

Μοσχαρίσιο φιλέτο ή rib eye σχάρας
Αργομαγειρεμένο αρνί με δεντρολίβανο και μεσογειακά βότανα
Ριζότο μανιταριών
Παλαιωμένα σκληρά τυριά, όπως Parmigiano Reggiano ή Pecorino Toscano

Εάν επιλέγαμε να παρομοιάσουμε με τραγούδι αυτό το Brunello, θα διαλέγαμε το Simply Red – “If You Don’t Know Me by Now”.