Το 100 Series Pinot Noir αναδεικνύει τον εκλεπτυσμένο χαρακτήρα μιας από τις πιο αγαπημένες ερυθρές ποικιλίες του κόσμου. Προερχόμενο από επιλεγμένους αμπελώνες της Βουργουνδίας και της Νότιας Γαλλίας, εκφράζει με κομψότητα τη φινέτσα και τη φρουτώδη πλευρά του Pinot Noir. Στο αρωματικό του προφίλ κυριαρχούν οι νότες ώριμης φράουλας και ζουμερού κερασιού, ενώ διακριτικές λουλουδένιες αποχρώσεις συμπληρώνουν την πολυπλοκότητά του, δημιουργώντας έναν ιδιαίτερα εκφραστικό και γοητευτικό χαρακτήρα. Στο στόμα είναι απαλό και ισορροπημένο, με βελούδινες τανίνες, ευχάριστη φρεσκάδα και μια επίγευση με όμορφη διάρκεια.
Ένα κομψό και απολαυστικό Pinot Noir που συνδυάζει τη γαλλική φινέτσα με την ευκολία στην απόλαυση, ιδανικό τόσο για καθημερινές στιγμές όσο και για πιο ιδιαίτερες περιστάσεις.
Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Pinot Noir
Χώρα Προέλευσης: Γαλλία - Βουργουνδία
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 14 - 16 °C
Το Maison Simonnet-Febvre ιδρύθηκε το 1840 και είναι ένα από τα ιστορικότερα οινοποιεία της περιοχής, διατηρώντας την παράδοση του Chablis. Το 1840, ο Jean Febvre, ένας βαρελοποιός από το Montbard, αγόρασε την Tisserand, μια εταιρεία εμπορίου κρασιών, και στη συνέχεια ειδικεύτηκε στην κατασκευή του Sparkling Chablis, του προγονού του σημερινού Crémant de Bourgogne. Σήμερα το Maison Simonnet-Febvre παράγει μια μεγάλη γκάμα κρασιών που εκφράζουν τα διαφορετικά terroirs του Chablis. Το στυλ του Maison Simonnet-Febvre επιβεβαιώνεται με την ίδια πεποίθηση σε όλη τη γκάμα κρασιών, από το διάσημο Saint-Bris μέχρι το εξαιρετικό Chablis Grand Cru "Les Clos".
Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική τo 100 Series Pinot Noir, θα διαλέγαμε από Son De Cali - "Qué Nos Pasó".
