Ο Ερημίτης Ερυθρός από την Akriotou Wines είναι ένα τολμηρό ερυθρό κρασί με χαμηλή παρέμβαση, αποτέλεσμα της παράδοσης και της τέχνης της οινοποίησης. Στο ποτήρι παρουσιάζει μέτριο ρουμπινί χρώμα, ενώ στη μύτη κυριαρχούν έντονα αρώματα μαύρων φρούτων με λεπτές νότες δέρματος που ολοκληρώνουν ένα πλούσιο και εκφραστικό προφίλ. Στο στόμα συνδυάζει φρουτώδη στοιχεία με βελούδινες τανίνες, δημιουργώντας μια ισορροπημένη και κομψή εμπειρία.
Ποικιλιακή Σύνθεση: Λιάτικο, Βραδυανό, Syrah
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Βοιωτία
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 15 - 18 °C
Στις αρχές του 2017, γεννήθηκε η Akriotou Wines, ένα μικρό, σύγχρονο οινοποιείο, που δημιουργήθηκε μέσα σε μια παλιά αποθήκη στην άκρη των Πλαταιών, Βοιωτίας. Στο μικρό εσωτερικό χώρο του οινοποιείου φιλοξενούνται μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές οι οποίες εξασφαλίζουν ποιοτικές μικρο-οινοποιήσεις, αναδεικνύοντας κάθε ποικιλία με καθαρότητα και χαρακτήρα. Στις αρχές του 2018, το οινοποιείο ξεκίνησε να ετοιμάζεται για να ανοίξει σταδιακά τις πόρτες του στους επισκέπτες, διαμορφώνοντας έναν φιλόξενο, ήρεμο χώρο γευσιγνωσίας που αγναντεύει τις ιστορικές τοποθεσίες της περιοχής. Μια εμπειρία που συνδυάζει το κρασί με το αρχαίο τοπίο και την ησυχία του βουνού.
Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική τo Ερημίτης Ερυθρό, θα διαλέγαμε το “Red Right Hand” από Nick Cave & The Bad Seeds.
