Domaine Michel Viré-Clessé "Tradition" 2022

Το Domaine Michel είναι ένα μικρό, οικογενειακό οινοποιείο στη Βουργουνδία, γνωστό για την προσήλωσή του στη διατήρηση της αυθεντικότητας και της παράδοσης της περιοχής. Με βαθιά ριζωμένη γνώση της καλλιέργειας του Chardonnay, η οικογένεια Michel, από γενιά σε γενιά, φροντίζει κάθε αμπελώνα με ιδιαίτερη προσοχή και αγάπη για το terroir. Κάθε φιάλη αποπνέει την κομψότητα και την αυθεντικότητα της Βουργουνδίας, με ιδιαίτερη έμφαση στην αγνότητα των γεύσεων και στην εκφραστικότητα των εδαφών της. Το VIRE CLESSE “Tradition” 2022 είναι ένας φόρος τιμής στην παράδοση της Βουργουνδίας, φτιαγμένο με σεβασμό στη γη και τα αμπέλια που την αγκαλιάζουν. Όπως η πρώτη ακτίνα ήλιου που ξεπροβάλλει το πρωί πάνω από τους αμπελώνες, αυτό το κρασί φέρνει φρεσκάδα και καθαρότητα σε κάθε γουλιά, με αρώματα που ζωντανεύουν στιγμές αρμονίας και ελαφρότητας. Μια γευστική ανάμνηση που σου μένει, συνδέοντας το παρόν με τις ρίζες της γης.

Στρείδια
Γαρίδες
Ψάρια

Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική το εν λόγω Viré-Clessé, θα διαλέγαμε κάτι από Norah Jones, για μια χαλαρή και κομψή ατμόσφαιρα.