Το Panettone με αλατισμένη καραμέλα είναι ένα γλυκό με απαλή, αφράτη ζύμη, που προκύπτει από τη φυσική ωρίμανση του προζυμιού. Η ζύμη είναι εμπλουτισμένη με απολαυστική κρέμα αλατισμένης καραμέλας, παρασκευασμένη χωρίς πρόσθετα προϊόντα.
Η συνταγή, δημιουργία του Dario Loison, ισορροπεί με μαεστρία το γλυκό με το αλμυρό, χαρίζοντας ένα μοντέρνο και αξέχαστο γευστικό αποτέλεσμα.
Αλεύρι ΣΙΤΟΥ, φρέσκα ΑΥΓΑ από ελευθέρας βοσκής στην Ιταλία, Καραμέλα με αλατισμένο βούτυρο (14%) [Ζάχαρη, Σιρόπι γλυκόζης, Νερό, Βούτυρο Noisette (13%) (λιπαρά ΓΑΛΑΚΤΟΣ, άπαχο γάλα σε σκόνη), Κρέμα (ΓΑΛΑ), Θαλασσινό αλάτι Cervia (1%), Πηκτικός παράγοντας: πηκτίνη, Καραμελωμένη ζάχαρη (0,45%), Φυσικό άρωμα, Γαλακτωματοποιητής: μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων φυτικής προέλευσης], Ζάχαρη, Βούτυρο (ΓΑΛΑ) (9%), Φυσικό προζύμι (ΣΙΤΟΥ), Σταγόνες μαύρης σοκολάτας (8%) [Ζάχαρη, Πάστα κακάο, Βούτυρο κακάο, Γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ΣΟΓΙΑΣ, Φυσικά αρώματα. Ελάχιστο κακάο: 51%], Γαλακτωματοποιητής: μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων φυτικής προέλευσης, Φρέσκος κρόκος ΑΥΓΟΥ από ελευθέρας βοσκής στην Ιταλία, Αντεστραμμένη ζάχαρη, Αλάτι, Φυσικά αρώματα.
Περιέχει: ΣΙΤΑΡΙ, ΑΥΓΑ, ΓΑΛΑ, ΣΟΓΙΑ. Ενδέχεται να περιέχει: ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ.
600g
