Στο ποτήρι εμφανίζει ανοιχτό λεμονί χρώμα. Στη μύτη διαθέτει έντονα αρώματα εσπεριδοειδών, όπως λεμόνι και γκρέιπφρουτ, σε συνδυασμό με αρώματα πράσινων φρούτων, όπως μήλο και αχλάδι, πλαισιωμένα από νότες βοτάνων και λουλουδιών. Στο στόμα, το κρασί είναι φρέσκο και δροσερό, με ζωντανή οξύτητα και ισορροπημένη γεύση. Η επίγευση είναι μακρά και ευχάριστη, με νύξεις φρούτων και ελαφριά αίσθηση ορυκτότητας.
Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Sauvignon Blanc
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Αμύνταιο
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 7 - 9 °C
Το Κτήμα Κυρ-Γιάννη είναι ένα από τα πιο φημισμένα οινοποιεία στην Ελλάδα, γνωστό για την παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιών από αυτόχθονες ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών, ιδίως το Ξινόμαυρο. Το οινοποιείο ιδρύθηκε από τον Γιάννη Μπουτάρη το 1997, αν και η οικογένεια Μπουτάρη έχει μακρά ιστορία στην οινοποιία. Το όραμά του ήταν να δημιουργήσει ένα οινοποιείο που επικεντρώνεται στην παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας που αναδεικνύουν τις δυνατότητες των ελληνικών ποικιλιών σταφυλιών, ιδιαίτερα του Ξινόμαυρου. Βρίσκεται στις περιοχές Νάουσα και Αμύνταιο της Βόρειας Ελλάδας και είναι γνωστό για τη δέσμευσή του στην ποιότητα, την καινοτομία και την έκφραση του μοναδικού terroir αυτών των περιοχών.
Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική την Σαμαρόπετρα, θα διαλέγαμε από Brian Eno & John Cale- "Spinning Away"!
