Στο ποτήρι εμφανίζεται με έντονο και λαμπερό κίτρινο χρώμα, ξεδιπλώνοντας διακριτικά αρώματα μήλου, αχλαδιού και εσπεριδοειδών. Στο στόμα είναι πλούσιο, με ευχάριστη υφή και αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, πλαισιωμένα από νότες ξύλου, που ενισχύονται από την δροσερή οξύτητα, καταλήγοντας σε μία μακρά, απολαυστική επίγευση.
Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Ασύρτικο
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Αμύνταιο
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 10 - 13 °C
Το Κτήμα Κυρ-Γιάννη είναι ένα από τα πιο φημισμένα οινοποιεία στην Ελλάδα, γνωστό για την παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιών από αυτόχθονες ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών, ιδίως το Ξινόμαυρο. Το οινοποιείο ιδρύθηκε από τον Γιάννη Μπουτάρη το 1997, αν και η οικογένεια Μπουτάρη έχει μακρά ιστορία στην οινοποιία. Το όραμά του ήταν να δημιουργήσει ένα οινοποιείο που επικεντρώνεται στην παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας που αναδεικνύουν τις δυνατότητες των ελληνικών ποικιλιών σταφυλιών, ιδιαίτερα του Ξινόμαυρου. Βρίσκεται στις περιοχές Νάουσα και Αμύνταιο της Βόρειας Ελλάδας και είναι γνωστό για τη δέσμευσή του στην ποιότητα, την καινοτομία και την έκφραση του μοναδικού terroir αυτών των περιοχών.
Ένα ιδανικό μουσικό κομμάτι για να συνοδεύσει αυτό το κρασί είναι το "Harvest Moon" – Neil Young.
