Η Dulcey 35% είναι μια λεία, κρεμώδης σοκολάτα με βελούδινη υφή και ζεστό, χρυσαφένιο χρώμα. Οι πρώτες νότες είναι βουτυρώδεις και όχι πολύ γλυκές, δίνοντας σταδιακά τη θέση τους στις γεύσεις του φρεσκοψημένου κουλουριού με μια πρέζα αλάτι.
Με την Dulcey, η Valrhona εφηύρε το τέταρτο χρώμα της σοκολάτας: το ξανθό. Αφήνοντας τη λευκή σοκολάτα σε μπεν μαρί για πολύ καιρό, ο σεφ της Valrhona, Frédéric Bau, ανακάλυψε ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα: η σοκολάτα έγινε ξανθιά και ανέδιδε μια γλυκιά μυρωδιά. Η Dulcey είναι μια ωδή στη δημιουργικότητα και την τόλμη που έφερε επανάσταση στον κόσμο της ζαχαροπλαστικής για να προσφέρει νέα συναισθήματα χάρη στο χρώμα, τη γεύση και την υφή της.
Βάρος: 70g
Χωρίς γλουτένη
Αυτό το προϊόν έχει πιστοποίηση Kosher (Triangle K - Dairy).
