Soffocone di Vincigliata IGT Toscana 2023 (1.5L)

Soffocone di Vincigliata IGT Toscana 2023 (1.5L)

Bibi Graetz
Ερυθρός οίνος, Ξηρός, 100% Sangiovese, ABV: 13.5%
Τιμή
Έκπτωση
/
  • Αποστολή σε όλη την Ελλάδα
  • Ασφαλείς πληρωμές
  • Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 35€
  • Για επιπλέον πληροφορίες καλέστε μας: 2104915420
  • Σε απόθεμα
  • Παραγγελία εκ των υστέρων, αποστολή σύντομα
Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται στο ταμείο.

Κύρια χαρακτηριστικά

Βιολέτα

Ώριμο κεράσι

Ρίγανη

Το Soffocone di Vincigliata είναι το μοναδικό κρασί που φέρει το όνομα του αμπελώνα παραγωγής του, υπογραμμίζοντας την σχέση μεταξύ αυτού του κρασιού και του λόφου, όπου ο Bibi Graetz ξεκίνησε το έργο του. Ο όμορφος αμπελώνας της Vincigliata, βρίσκεται αντικριστά της Φλωρεντίας, έχοντας μια από τις πιο ρομαντικές όψεις της πόλης, από την οποία ο Bibi εμπνεύστηκε το όνομα και τη μοναδική ετικέτα. 

Μια αγνή έκφραση του Sangiovese με εξαιρετικό επίπεδο κομψότητας και φινέτσας. Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα ώριμου κερασιού και άγριας φράουλας, πλαισιωμένα από ανθικές νότες, όπως βιολέτας και λεπτές νύξεις αποξηραμένων βοτάνων. Στο στόμα οι βελούδινες τανίνες βρίσκονται σε ισορροπία με την οξύτητα, προσφέροντας μακρά και πλούσια επίγευση.

Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Sangiovese 

Χώρα Προέλευσης: Ιταλία - Tuscany

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 15 - 18 °C

Από ένα μεσαιωνικό κάστρο, το Castello di Vincigliata, που απέκτησαν οι γονείς του πριν από περισσότερα από 60 χρόνια, ο οινοποιός Bibi Graetz φτιάχνει τα κρασιά του στην πλαγιά ενός λόφου με θέα την μεγάλη πόλη της Φλωρεντίας. Ξεκινώντας, αρχικά, μόνο με έναν μικρό αμπελώνα 5 στρεμμάτων σε αυτήν την πλαγιά του λόφου στο Fiesole, σε λιγότερο από δύο δεκαετίες, ο Bibi έγινε ένας από τους πιο έξυπνους οινοποιούς της Ιταλίας, προσθέτοντας τα κρασιά του ανάμεσα στους Cult παραγωγούς ολόκληρης της Ιταλίας. Από την κυκλοφορία των πρώτων του κρασιών το 2000 και χωρίς καμία επίσημη εκπαίδευση, ο Bibi Graetz κατάφερε να ξεσηκώσει την οινική σκηνή της Τοσκάνης με τη δημιουργία των Testamatta και Colore, σκοράροντας τακτικά βαθμολογίες άνω των 90 βαθμών από τους πλέον έγκριτους δημοσιογράφους οίνου, όπως το Wine Spectator, Wine Advocate και James Suckling. Σε συνδυασμό με τη μοναδική και χειροποίητη οινοποιητική του προσέγγιση, τα κρασιά του Bibi Graetz έχουν αποκτήσει πιστούς θαυμαστές από συλλέκτες κρασιών μέχρι κορυφαίους έμπορες κρασιού ανά τον κόσμο.

Κατσίκι φούρνου με πατάτες και μυρωδικά
Ψητά λαχανικά με καπνιστή υφή
Ριζότο άγριων μανιταριών
Πίτσα με λουκάνικα, μανιτάρια και τυρί

Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική το Soffocone, θα διαλέγαμε από Chet Baker - "Autumn Leaves".
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Περισσότερα από Bibi Graetz
Προβλήθηκε πρόσφατα