Στο ποτήρι εμφανίζει κόκκινο χρώμα Βουργουνδίας με ανοιχτές ανταύγειες. Στη μύτη αποκαλύπτονται έντονα άγρια κόκκινα φρούτα (κεράσι, φράουλα, σμέουρο), πλαισιωμένα από διακριτικές νύξεις βοτάνων, ντομάτας και δρυός. Στο στόμα είναι κομψό και φινετσάτο, με βελούδινες τανίνες και απολαυστική επίγευση, με μία σπάνια μεταλλικότητα.
Ποικιλιακή Σύνθεση: Pinot Noir
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Αρκαδία
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 15 - 18 °C
Ο αμπελώνας βρίσκεται στην Αρκαδία, στην περιοχή της Μαντινείας στους πρόποδες του όρους Μαίναλου και σε υψόμετρο 600 - 650 μέτρα. Πρόκειται για τον παλιό αμπελώνα Καμπά έκτασης 350 στρεμμάτων που είχε τις ποικιλίες Μοσχοφίλερο, Chardonnay, Cabernet και Merlot. To 2015, ξεκίνησε η διαχείριση του αμπελώνα υπό την επίβλεψη του γεωπόνου Γιάννη Κανάκη, με σημαντικές αλλαγές στη δομή του. Το 2016, ο Κανάκης, εκμεταλλεύτηκε ένα μέρος του αμπελώνα, για τη φύτευση της ποικιλίας Pinot Noir, ενώ σε μερικά σημεία του αμπελώνα έγινε αναμπέλωση με τις ποικιλίες Μαυροτράγανο και Negro Amaro, αλλά και πύκνωση του Μοσχοφίλερου. Η αγάπη για το Pinot Noir, γέννησε μια νέα συνεργασία με τον οινολόγο Κυριάκο Κυνηγόπουλο, ο οποίος επιμελήθηκε την επιλογή των κλώνων και έχει τον πλήρη έλεγχο στα κρασιά του κτήματος.
Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική τo Juliet & Romeo Pinot Noir, θα διαλέγαμε από Barbara Streisand - "Promises"!
