Η ζύμη του είναι ιδιαίτερα απαλή και αφράτη, εμπλουτισμένη με λαχταριστή γέμιση από κρέμα μαύρης σοκολάτας και ρούμι και φυσική βανίλια Mananara από τη Μαδαγασκάρη, προϊόν Slow Food Presidium.
Η φυσική ζύμωση, ξεκινώντας από προζύμι, και η 72ωρη, αυθεντική διαδικασία ζύμωσης και ωρίμανσης χαρίζουν στο Panettone εξαιρετική απαλότητα και εύπεπτη υφή.
Όλα τα βασικά υλικά είναι φρέσκα: αυγά από κότες ελεύθερης εκτροφής, γάλα, κρέμα και βούτυρο ορεινής προέλευσης.
Κατάλληλο για γκουρμέ που αγαπούν την ένταση της σοκολάτας single-origin cru και τη δυνατή γεύση του ρούμι.
Αλεύρι σίτου, μονοποικιλιακή σοκολάτα CRU σε μεταβλητές αναλογίες (21%) [πάστα κακάο, ζάχαρη, βούτυρο κακάο, φυσικά αρώματα. Ελάχιστη περιεκτικότητα σε κακάο: 71%], κρέμα μαύρης σοκολάτας με ρούμι (15%) [ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης, μαύρη σοκολάτα σε μεταβλητές αναλογίες (20%) (πάστα κακάο, ζάχαρη, γαλακτωματοποιητές: λεκιθίνη σόγιας, φυσικά αρώματα. Ελάχιστη περιεκτικότητα σε κακάο: 53%), ρούμι (14%), νερό, γάλα, κρόκος αυγού, βούτυρο (γάλα), κακάο χαμηλών λιπαρών (2%), πηκτικό: πηκτίνη, φυσικά αρώματα, αλάτι], φρέσκα αυγά από κότες ελεύθερης εκτροφής στην Ιταλία, φρέσκο βούτυρο (γάλα) (9%), ζάχαρη, φυσικό προζύμι (σιτάρι), γαλακτωματοποιητής: μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων φυτικής προέλευσης, φρέσκος κρόκος αυγού από κότες ελεύθερης εκτροφής στην Ιταλία, μέλι αγριολούλουδων από Σικελία, φρέσκο γάλα (1%), φρέσκια κρέμα (γάλα) (1%), αλάτι θαλασσινό ολόκληρο Cervia, βούτυρο κακάο, φυσική βανίλια Mananara από τη Μαδαγασκάρη* (0,2%), φυσικά αρώματα.
Περιέχει: Σιτάρι, αυγά, γάλα. Μπορεί να περιέχει: Σόγια, όλα τα είδη ξηρών καρπών.
600g
Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, κλειστό στην αρχική του συσκευασία. Έχει διάρκεια ζωής 8 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής.
Περισσότερα από Loison
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Προβλήθηκε πρόσφατα
