Το Maison Gassier γεννήθηκε από μια βαθιά και διαχρονική σχέση με τη γη της Προβηγκίας. Στους πρόποδες της Montagne Sainte-Victoire, η οικογένεια Gassier καλλιεργεί αμπελώνες εδώ και πέντε γενιές, με οδηγό τον σεβασμό στο terroir και την αυθεντική έκφρασή του μέσα από το κρασί. Το 1982, ο Antoni Gassier αναγνώρισε τη μοναδικότητα αυτού του τόπου και έδωσε νέα ζωή στον αμπελώνα, θέτοντας τα θεμέλια του σύγχρονου Maison Gassier. Η συνέχεια ήρθε με τη συνεργασία με την οικογένεια Jeanjean το 2004, μια ένωση αξιών και φιλοσοφίας που ενίσχυσε τη δυναμική του κτήματος. Σήμερα, το οινοποιείο βρίσκεται στα χέρια του Georges Gassier, πέμπτης γενιάς οινοποιού, ο οποίος, μαζί με την επόμενη γενιά, συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη οινοποίηση. Με αυθεντική καλλιέργεια και διαρκή καινοτομία, το Maison Gassier δημιουργεί κρασιά που αποτυπώνουν την ενέργεια, τη φινέτσα και τον χαρακτήρα της Sainte-Victoire. Ένας ακόμα στόχος τους, είναι η ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με τις φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές οινοποίησης! Το Chateau Gassier έχει βραβευτεί ως η καλύτερη εκδοχή Rose Provence από το Decander, Vinous, Wine Enthusiast και τα κρασιά του βρίσκονται σε μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου όπως L’Atelier de Robuchon New York (βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin).
