Η José Maria da Fonseca, πιστή στην παράδοση της καινοτομίας παρουσιάζει το O%riginal White 2021, που με λιγότερο από 0,5% αλκοόλ, εντυπωσιάζει με τη φρεσκάδα, τη φινέτσα και την αυθεντικότητα του λευκού οίνου. Στη μύτη, ξεδιπλώνει αρώματα ανθών πορτοκαλιάς, πράσινου μήλου και ροδάκινου, με διακριτικές νότες φρέσκου βασιλικού. Στο στόμα, είναι δροσερό και τραγανό με ισορροπημένη οξύτητα και καθαρή επίγευση, αφήνοντας μια αίσθηση φρεσκάδας.
Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Moscatel Galego Branco
Χώρα Προέλευσης: Πορτογαλία - Setúbal
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 5 °C
Μια οικογενειακή επιχείρηση με ιστορία σχεδόν δύο αιώνων, η José Maria da Fonseca δημιουργεί κρασιά που αποτελούν καρπό γνώσης και πάθους για την τέχνη του κρασιού. Ως ο παλαιότερος παραγωγός επιτραπέζιου κρασιού και Moscatel του Setúbal στην Πορτογαλία, η εταιρεία φέρει τη βαριά ευθύνη μιας παράδοσης που τιμά καθημερινά μέσω συνεχούς εξέλιξης, συνδυάζοντας σύγχρονες τεχνικές με παραδοσιακή τεχνογνωσία. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το οινοποιείο José de Sousa Rosado Fernandes στο Reguengos de Monsaraz, Alentejo, όπου η ρωμαϊκή παράδοση της ζύμωσης σε πήλινα δοχεία (talhas) συνεχίζει να συνυπάρχει με την τελευταία λέξη της τεχνολογίας. Η José Maria da Fonseca δημιουργεί κρασιά που συνδυάζουν εμπειρία αιώνων με καινοτομία και ακρίβεια, συμβάλλοντας καθοριστικά στην παγκόσμια αναγνώριση του πορτογαλικού κρασιού.
Εάν επιλέγαμε να παρομοιάσουμε με τραγούδι αυτό το κρασί, θα διαλέγαμε από “Milestones” – Miles Davis.
