Κύρια χαρακτηριστικά
Γιασεμί
Τριαντάφυλλο
Λεμόνι
Η ιδιαίτερη οινοποίηση του "Μοσχοφίλερο της Γαίας Wild Ferment", παρουσιάζει μία νέα διάσταση αυτής της πολυπρόσωπης ποικιλίας εκφράζοντας ευκρινέστερα το αποτύπωμα της περιοχής του. Πρόκειται για μία από τις σπάνιες περιπτώσεις άγριας ζύμωσης Μοσχοφίλερου. Τα έντονα αρώματα από τριαντάφυλλο, γιασεμί και γλυκολέμονο δένουν αρμονικά με τα αρώματα βουτύρου, που αναδύονται από τα βαρέλια και από την ανάδευση των οινολασπών κατά την οινοποίηση. Αξιοσημείωτη είναι και η οξύτητα του. Ένα μεσαίας επίγευσης κρασί με νεύρο, ένταση και πολυπλοκότητα.
Ποικιλιακή Σύνθεση: Μοσχοφίλερο
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Π.Ο.Π. Νεμέα
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 12 °C
Το οινοποιείο χτίστηκε το 1997, στην καρδιά του ιδιόκτητου αμπελώνα, στο Κούτσι Νεμέας και σε υψόμετρο 550 μέτρα. Πρόκειται για ένα σύγχρονο βιομηχανικό κτίριο που μας χαρίζει μια υπέροχη και πανοραμική άποψη του κάμπου της Νεμέας και της κοιλάδας του Ασωπού ποταμού, 350 μέτρα περίπου χαμηλότερα. Η χωρητικότητά του είναι 3.060 εκατόλιτρα, ενώ ο εξοπλισμός που διαθέτει σε συστήματα παραγωγής και ποιοτικού ελέγχου, προσφέρει στον οινολόγο κάθε state-of-the-art μέσο για την κάθετη παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.
Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική τo Μοσχοφίλερο της Γαίας Wild Ferment, θα διαλέγαμε από Depeche Mode – "Ghosts Again".
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Περισσότερα από Gaia Wines
Προβλήθηκε πρόσφατα
