Soffocone di Vincigliata IGT Toscana 2023 (1.5L)

Soffocone di Vincigliata IGT Toscana 2023 (1.5L)

Bibi Graetz
Ερυθρός οίνος, Ξηρός, 100% Sangiovese, ABV: 13.5%
Τιμή
Κανονική τιμή €11000
Κανονική τιμή Τιμή έκπτωσης €11000
Save
/
  • Αποστολή σε όλη την Ελλάδα
  • Ασφαλείς πληρωμές
  • Δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 35€
  • Σε απόθεμα
  • Παραγγελία εκ των υστέρων, αποστολή σύντομα
Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς σας.

Κύρια χαρακτηριστικά

Βιολέτα

Ώριμο κεράσι

Ρίγανη

Το Soffocone di Vincigliata είναι το μοναδικό κρασί που φέρει το όνομα του αμπελώνα παραγωγής του, υπογραμμίζοντας την σχέση μεταξύ αυτού του κρασιού και του λόφου, όπου ο Bibi Graetz ξεκίνησε το έργο του. Ο όμορφος αμπελώνας της Vincigliata, βρίσκεται αντικριστά της Φλωρεντίας, έχοντας μια από τις πιο ρομαντικές όψεις της πόλης, από την οποία ο Bibi εμπνεύστηκε το όνομα και τη μοναδική ετικέτα. 

Μια αγνή έκφραση του Sangiovese με εξαιρετικό επίπεδο κομψότητας και φινέτσας. Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα ώριμου κερασιού και άγριας φράουλας, πλαισιωμένα από ανθικές νότες, όπως βιολέτας και λεπτές νύξεις αποξηραμένων βοτάνων. Στο στόμα οι βελούδινες τανίνες βρίσκονται σε ισορροπία με την οξύτητα, προσφέροντας μακρά και πλούσια επίγευση.

Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Sangiovese 

Χώρα Προέλευσης: Ιταλία - Tuscany

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 15 - 18 °C


Story Telling

Από ένα μεσαιωνικό κάστρο, το Castello di Vincigliata, που απέκτησαν οι γονείς του πριν από περισσότερα από 60 χρόνια, ο οινοποιός Bibi Graetz φτιάχνει τα κρασιά του στην πλαγιά ενός λόφου με θέα την μεγάλη πόλη της Φλωρεντίας. Ξεκινώντας, αρχικά, μόνο με έναν μικρό αμπελώνα 5 στρεμμάτων σε αυτήν την πλαγιά του λόφου στο Fiesole, σε λιγότερο από δύο δεκαετίες, ο Bibi έγινε ένας από τους πιο έξυπνους οινοποιούς της Ιταλίας, προσθέτοντας τα κρασιά του ανάμεσα στους Cult παραγωγούς ολόκληρης της Ιταλίας. Από την κυκλοφορία των πρώτων του κρασιών το 2000 και χωρίς καμία επίσημη εκπαίδευση, ο Bibi Graetz κατάφερε να ξεσηκώσει την οινική σκηνή της Τοσκάνης με τη δημιουργία των Testamatta και Colore, σκοράροντας τακτικά βαθμολογίες άνω των 90 βαθμών από τους πλέον έγκριτους δημοσιογράφους οίνου, όπως το Wine Spectator, Wine Advocate και James Suckling. Σε συνδυασμό με τη μοναδική και χειροποίητη οινοποιητική του προσέγγιση, τα κρασιά του Bibi Graetz έχουν αποκτήσει πιστούς θαυμαστές από συλλέκτες κρασιών μέχρι κορυφαίους έμπορες κρασιού ανά τον κόσμο.
Food Pairing

Κατσίκι φούρνου με πατάτες και μυρωδικά
Ψητά λαχανικά με καπνιστή υφή
Ριζότο άγριων μανιταριών
Πίτσα με λουκάνικα, μανιτάρια και τυρί
Wine & Music

Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική το Soffocone, θα διαλέγαμε από Chet Baker - "Autumn Leaves".
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Περισσότερα από Bibi Graetz
Προβλήθηκαν πρόσφατα