Κύρια χαρακτηριστικά
Grapefruit
Μάνγκο
Εσπεριδοειδή
Το Sauvignon Blanc Κρυόβρυση είναι ένα κομψό λευκό κρασί που αναδεικνύει τον δυναμικό χαρακτήρα της ποικιλίας στο ελληνικό terroir. Στο ποτήρι, εμφανίζει λαμπερό αχυρένιο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη, ξεχωρίζουν έντονα αρώματα τροπικών φρούτων, όπως passion fruit και mango, εσπεριδοειδή, καθώς και βοτανικές νότες. Στο στόμα είναι δροσερό, με ζωηρή οξύτητα και μακρά, φρουτώδη επίγευση.
Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Sauvignon Blanc
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Στερεά Ελλάδα
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 7 - 10 °C
Η ιστορία του Κτήματος Χατζημιχάλη ξεκινά το 1973, όταν ο Δημήτρης Χατζημιχάλης, με πάθος για την οινοποιία, φύτεψε τα πρώτα 90 στρέμματα αμπελώνων στην Κοιλάδα της Αταλάντης. Η επιλογή αυτής της περιοχής δεν ήταν τυχαία, καθώς το ιδιαίτερο οικοσύστημά της προσέφερε ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια αμπελιών. Σήμερα, το Κτήμα Χατζημιχάλη αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση με 2.200 στρέμματα ιδιόκτητων αμπελώνων. Ο Δημήτρης Χατζημιχάλης, μαζί με τους γιους του, Λεωνίδα και Παναγιώτη, συνεχίζουν την παράδοση, παράγοντας κρασιά υψηλής ποιότητας που έχουν κερδίσει διεθνή αναγνώριση. Η δέσμευση της οικογένειας Χατζημιχάλη για την παραγωγή αυθεντικών κρασιών, με σεβασμό στη φύση και την τοπική παράδοση, έχει συμβάλει στην αναγέννηση του ελληνικού κρασιού και στην ανάδειξη της περιοχής της Αταλάντης ως σημαντικής οινοπαραγωγικής ζώνης.
Ένα ιδανικό μουσικό κομμάτι για να συνοδεύσει αυτό το κρασί είναι το "Island in the Sun" των Weezer.
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Περισσότερα από Κτήμα Χατζημιχάλη
Προβλήθηκε πρόσφατα
