Κύρια χαρακτηριστικά
Δαμάσκηνο
Raspberry
Μαύρο κεράσι
Χρώμα τόσο βαθύ ερυθρό, σχεδόν αδιαπέραστο – προδιαθέτει για την πυκνότητα του κρασιού. Η μύτη πλούσια με άμεση επαφή σε κόκκινα φρούτα, όπως βατόμουρο, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο. Ο αρωματικός χαρακτήρας συμπληρώνεται με νότες μπαχαρικών, απίθανη ένταση μαύρου πιπεριού, γλυκόριζα, γαρίφαλο, θυμάρι, φύλλα δάφνης, νότες τρούφας, μαύρης σοκολάτας και καπνού. Στο στόμα επιβεβαιώνεται το αρωματικό πλάτος, το νεύρο και η οξύτητα του κρασιού. Οι ώριμες τανίνες συνοδεύονται από όγκο και πολυπλοκότητα. Έτοιμο να συνδυαστεί με ώριμα κόκκινα κρέατα στη σχάρα και έντονα πιάτα κυνηγιού.
Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Syrah
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Πελοπόννησος, Νεμέα
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 15 - 18°C
Το Κτήμα Σκούρα, το οποίο βρίσκεται στο Μαλανδρένι Αργολίδας, ιδρύθηκε το 1986 από τον οινολόγο Γιώργο Σκούρα, ο οποίος μετέφερε τις γνώσεις του από τις σπουδές του στη Γαλλία και την εμπειρία του σε οινοποιεία της Γαλλίας, Ιταλίας και Ελλάδας. Ξεκίνησε με μια μικρή παραγωγική μονάδα στην Πυργέλα και αργότερα, το 2004, εγκαταστάθηκε σε υπερσύγχρονο οινοποιείο στο Μαλανδρένι. Το κτήμα είναι γνωστό για την παραγωγή κρασιών που αναδεικνύουν το χαρακτήρα του terroir, χρησιμοποιώντας γηγενείς ποικιλίες όπως το Αγιωργίτικο, το Μοσχοφίλερο και το Μαυρόστιφο, καθώς και διεθνείς ποικιλίες όπως το Syrah, το Cabernet Sauvignon και το Chardonnay. Η φιλοσοφία του οινοποιείου επικεντρώνεται στην αυθεντικότητα και την καθαρότητα των ποικιλιών, αποτυπώνοντας το ιδιαίτερο μεσοκλίμα της περιοχής. Σήμερα, το Κτήμα Σκούρα συνεχίζει την παράδοση του υψηλής ποιότητας κρασιού, με διεθνή παρουσία και εξαγωγές σε πολλές χώρες, ενώ η οικογενειακή παράδοση συνεχίζεται με τα παιδιά του Γιώργου Σκούρα, Δημήτρη και Στέλλα, οι οποίοι συμμετέχουν ενεργά στη λειτουργία του οινοποιείου.
Ένα ιδανικό μουσικό κομμάτι για να συνοδεύσει αυτό το κρασί είναι το “Lovely Day” από τον Bill Withers.
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Περισσότερα από Κτήμα Σκούρα
Προβλήθηκε πρόσφατα
