Λίγες σαμπάνιες έχουν καταφέρει να γίνουν τόσο αναγνωρίσιμες όσο η Yellow Label - όχι απλώς ως κρασί, αλλά ως σύμβολο. Και πίσω από αυτό το σύμβολο βρίσκεται μια από τις πιο εμβληματικές μορφές της ιστορίας του κρασιού: η Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin. Σε μια εποχή που οι γυναίκες δεν είχαν θέση στον επιχειρηματικό κόσμο, εκείνη πήρε στα χέρια της τον οίκο και άλλαξε για πάντα τη σαμπάνια.
Η Yellow Label είναι η πιο εμβληματική έκφραση του οίκου. Στο ποτήρι εμφανίζει λαμπερό λεμονί χρώμα με χρυσαφένιες ανταύγειες. Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα από λευκόσαρκα φρούτα όπως ροδάκινο και αχλάδι, μήλο και νεκταρίνι, πλαισιωμένα από νότες βανίλιας, μπριός, κρέμας και ξηρών καρπών. Στο στόμα είναι ισορροπημένη με ζωηρή οξύτητα, ενώ ο λεμονάτος χαρακτήρας μπλέκεται όμορφα με φρούτο, brioche και απαλή βανίλια, δημιουργώντας ένα σύνολο αρμονικό και απολαυστικό.
Ποικιλιακή Σύνθεση: 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Meunier
Χώρα Προέλευσης: Γαλλία - Champagne
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8 - 10 °C
