Κύρια χαρακτηριστικά
Κεράσι
Βατόμουρο
Ρίγανη
CasaMatta σημαίνει τρελό σπίτι!
Το Casamatta Rosso είναι ένα από τα πλέον νόστιμα κρασιά μας και έρχεται από νεαρούς αμπελώνες της Florence & Siena. Είναι ένα τυπικό Sangiovese με μπόλικο κεράσι και βατόμουρο, ωραία οξύτητα που βοηθάει στο φαγητό με μέτριο σώμα, χαμηλές τανίνες και ζωηρή επίγευση.
Αποτελεί την αγαπημένη μας επιλογή όταν θελήσουμε ένα κόκκινο κρασί!
Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Sangiovese
Χώρα Προέλευσης: Ιταλία - Tuscany
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 15–18°C
Από ένα μεσαιωνικό κάστρο, το Castello di Vincigliata, που απέκτησαν οι γονείς του πριν από περισσότερα από 60 χρόνια, ο οινοποιός Bibi Graetz φτιάχνει τα κρασιά του στην πλαγιά ενός λόφου με θέα την μεγάλη πόλη της Φλωρεντίας. Ξεκινώντας, αρχικά, μόνο με έναν μικρό αμπελώνα 5 στρεμμάτων σε αυτήν την πλαγιά του λόφου στο Fiesole, σε λιγότερο από δύο δεκαετίες, ο Bibi έγινε ένας από τους πιο έξυπνους οινοποιούς της Ιταλίας, προσθέτοντας τα κρασιά του ανάμεσα στους Cult παραγωγούς ολόκληρης της Ιταλίας. Από την κυκλοφορία των πρώτων του κρασιών το 2000 και χωρίς καμία επίσημη εκπαίδευση, ο Bibi Graetz κατάφερε να ξεσηκώσει την οινική σκηνή της Τοσκάνης με τη δημιουργία των Testamatta και Colore, σκοράροντας τακτικά βαθμολογίες άνω των 90 βαθμών από τους πλέον έγκριτους δημοσιογράφους οίνου, όπως το Wine Spectator, Wine Advocate και James Suckling. Σε συνδυασμό με τη μοναδική και χειροποίητη οινοποιητική του προσέγγιση, τα κρασιά του Bibi Graetz έχουν αποκτήσει πιστούς θαυμαστές από συλλέκτες κρασιών μέχρι κορυφαίους έμπορες κρασιού ανά τον κόσμο.
Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική το Casamata Rosso, θα διαλέγαμε από Farfech'd - "The look of love".
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Περισσότερα από Bibi Graetz
Προβλήθηκε πρόσφατα
