Πρόκειται για ένα ισορροπημένο λευκό ξηρό κρασί με έντονη, εκφραστική μύτη και αρώματα από άνθη λεμονιάς, κυδώνι, κίτρο και lime. Στο στόμα χαρακτηρίζεται από διακριτή φρεσκάδα, ορυκτότητα, υψηλή οξύτητα και μακρά, αρωματική επίγευση.
Ποικιλιακή Σύνθεση: Ασύρτικο, Κυδωνίτσα
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Ηλεία
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 10 - 12 °C
Το Κτήμα Δύο Ύψη αποτελείται από έναν ιδιόκτητο, βιολογικό αμπελώνα 145 στρεμμάτων. Στις απότομες πλαγιές του, ευδοκιμούν ιδανικά οι ελληνικές ποικιλίες Κυδωνίτσα, Ασύρτικο, Αγιωργίτικο, Μαυροδάφνη, Βερτζάμι και οι διεθνείς Cabernet Sauvignon, Syrah και Malbec. Στην εξαιρετική προσαρμογή των ποικιλιών αυτών στην περιοχή, συμβάλλει το τυπικό Μεσογειακό κλίμα, με τους ήπιους χειμώνες και τα θερμά καλοκαίρια που μετριάζονται από τη θαλάσσια αύρα, καθώς και η ιδιαίτερη φροντίδα στην καλλιέργεια της κάθε ποικιλίας. Οι περισσότερες γεωργικές εργασίες, συμπεριλαμβανομένου του τρύγου, γίνονται χειρωνακτικά.
Εάν επιλέγαμε να παρομοιάσουμε με τραγούδι αυτό το ιδιαίτερο blend, θα διαλέγαμε από Gilian Hills - "Zou Bisou Bisou".
