Το χειροποίητο Panettone με λεμόνι από τη Σικελία και την Ακτή Αμάλφι ξεχωρίζει για την απαλή, αφράτη κίτρινη ζύμη του, η οποία είναι πλούσια γεμισμένη με κρέμα λεμονιού, ξανθές σταφίδες και αλεσμένες και ζαχαρωμένες φλούδες λεμονιού. Τα συστατικά αυτά χαρίζουν ένα έντονο και επίμονο άρωμα εσπεριδοειδών.
Τα βασικά συστατικά είναι όλα φρέσκα: αυγά ελευθέρας βοσκής, γάλα, βούτυρο και κρέμα γάλακτος από ορεινές περιοχές.
Η προσεκτική, χειροποίητη διαδικασία 72 ωρών, σε συνδυασμό με τη φυσική διόγκωση μέσω προζυμιού, χαρίζει στο Panettone λεμονιού την εξαιρετική του αφράτη υφή.
Αλεύρι σίτου, κρέμα λεμονιού (15%) [σιρόπι γλυκόζης, ζάχαρη, νερό, βούτυρο (γάλα), ξύσμα λεμονιού σικελίας (5%), κρόκος αυγού, εκχύλισμα limoncello με προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ) από την ακτή αμάλφι, γάλα σε σκόνη, φυσικά αρώματα, πηκτικό: τροποποιημένο άμυλο καλαμποκιού, πηκτωματογόνος παράγοντας: πηκτίνη, γαλακτωματοποιητής: μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων φυτικής προέλευσης, αλάτι], ξανθές σταφίδες (11%), φρέσκα αυγά από κότες εκτροφής στο έδαφος στην ιταλία, αλεσμένες ζαχαρωμένες φλούδες λεμονιού (9%) [φλούδες λεμονιού (53%), ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης], ζάχαρη, φρέσκο βούτυρο (γάλα) (9%), φυσικό προζύμι (σιτάρι), φρέσκος κρόκος αυγού από κότες εκτροφής στο έδαφος στην ιταλία, γαλακτωματοποιητής: μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων φυτικής προέλευσης, μέλι από αγριολούλουδα της σικελίας, φρέσκο γάλα (1%), φρέσκια κρέμα γάλακτος (1%), ολόκληρο θαλασσινό αλάτι Cervia, βούτυρο κακάο, φυσική βανίλια Bourbon από τη μαδαγασκάρη* (0,2%), φυσικά αρώματα.
Περιέχει: Σιτάρι, αυγά, γάλα. Μπορεί να περιέχει: Σόγια, όλα τα είδη ξηρών καρπών.
1000g
