Φυσικό προζύμι, με το τυπικό ψηλό σχήμα Panettone. Η ζύμη είναι σκούρα, εμπλουτισμένη με single-origin μαυρη σοκολατα και κρέμα μαύρης σοκολάτας με ρούμι.
Αλεύρι ΣΙΤΟΥ, Single origin CRU μαύρη σοκολάτα (21%) [πάστα κακάο, ζάχαρη, βούτυρο κακάο, φυσικές γεύσεις], μαύρη σοκολάτα και κρέμα ρούμι (15%) [ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης, μαύρη σοκολάτα σε μεταβλητές αναλογίες (20%) (πολτός κακάο, ζάχαρη, γαλακτωματοποιητές: λεκιθίνη σόγιας, φυσικές γεύσεις), ρούμι (14%), νερό, γάλα, κρόκος αυγού, βούτυρο (ΓΑΛΑ), σκόνη κακάο με χαμηλά λιπαρά (2%), φρέσκα αυγά, φρέσκο βούτυρο (ΓΑΛΑ) (9%), ζάχαρη, μαγιά προζύμι (ΣΙΤΑΡΙ), γαλακτωματοποιητής: μονο και διγλυκερίδια φυτικής προέλευσης λιπαρών οξέων, φρέσκος κρόκος αυγού, μέλι από αγριολούλουδα Σικελίας, φρέσκο γάλα (1%), φρέσκια κρέμα (1%), θαλασσινό αλάτι Cervia, βούτυρο κακάο, φυσική βανίλια Mananara από τη Μαδαγασκάρη (0,2%), φυσικές γεύσεις.
Περιέχει: Σιτάρι, αυγά, γάλα. Μπορεί να περιέχει: Σόγια, όλα τα είδη ξηρών καρπών.
600g
Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, κλειστό στην αρχική του συσκευασία. Έχει διάρκεια ζωής 8 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής.