Ένα παραδοσιακό γλυκό της Μόντενα, όπου η τραγανή, βουτυρένια ζύμη συνδυάζεται με μια απαλή και πλούσια γέμιση.
Ο Dario Loison ήθελε να προσφέρει αυτή την χειροποίητη τάρτα, εμπλουτίζοντάς την με γέμιση από marron glacé, Σικελικό μέλι από αγριολούλουδα και φουντούκια ΠΟΠ «Πιεμόντε», για να διατηρήσει ζωντανή αυτή την αγαπημένη παραδοσιακή συνταγή της ιταλικής ζαχαροπλαστικής.
Αλεύρι σίτου, γλυκοκάστανα (32%) [κάστανα (50%), ζάχαρη, σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης, φυσικά αρώματα], βούτυρο (γάλα), ζάχαρη, φρέσκα αυγά από κότες ελεύθερης εκτροφής, φουντούκια ΠΟΠ «Πιεμόντε» (10%), μέλι αγριολούλουδων από Σικελία, αλάτι θαλασσινό ολόκληρο Cervia, φυσικά αρώματα.
Περιέχει: σιτάρι, αυγά, γάλα, ξηρούς καρπούς (φουντούκια, κάστανα). Μπορεί να περιέχει ίχνη: σόγιας και άλλων ξηρών καρπών.
300g
