Ο ιστότοπός μας απευθύνεται σε ενηλίκους. Παρακαλούμε επιβεβαιώστε αν είστε άνω των 18 ετών.
Το περιεχόμενο αυτού του καταστήματος δεν είναι ορατό σε νεότερο κοινό.
Από αμπέλι 6 ετών σε 650 μέτρα υψόμετρο και 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια πρώτης, δεύτερης και τρίτης χρήσης. Κόκκινο χρώμα Βουργουνδίας, με ανοιχτές ανταύγειες. Στη μύτη έντονα άγρια κόκκινα φρούτα με βοτανικά αρώματα, δρυς και στοιχεία κόκκινης ντομάτας, κεράσι, framboise και βύσσινο. Μέτρια οξύτητα. Μέτριες ταννίνες, πολύ καλά δομημένες με μία σπάνια μεταλλικότητα. Φινετσάτο στο στόμα με επίγευση βύσσινο που μπορεί να εξελιχθεί καταπληκτικά στο χρόνο. Αρωματική πολυπλοκότητα, με κόκκινα φρούτα, φράουλες και berries.
Ποικιλιακή Σύνθεση: Pinot Noir
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα - Πελοπόννησος, Μαντινεία
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 13-15°C
Ο αμπελώνας βρίσκεται στην Αρκαδία, στην περιοχή της Μαντινείας στους πρόποδες του όρους Μέναλου σε υψόμετρο 600-650 μέτρα. Πρόκειται για τον παλιό αμπελώνα Καμπά έκτασης 350 στρεμμάτων που είχε τις ποικιλίες Μοσχοφίλερο, Chardonnay, Cabernet, Merlot. To 2015 όπου ξεκίνησε και η διαχείριση του αμπελώνα υπό την επίβλεψη του γεωπόνου Γιάννη Κανάκη, με σημαντικές αλλαγές στη δομή του. Μέρος αυτού που ήταν χέρσο εκμεταλλευτήκε για τη φύτευση της ποικιλίας Pinot Noir το 2016 και σε μέρη που το αμπέλι ήταν μεγάλο και επιβαρυμένο έγινε αναμπέλωση με ποικιλίες Μαυροτράγανο και Negro Amaro και πύκνωση του Μοσχοφίλερου. Η επιθυμία για το Pinot Noir έφερε το σε επαφή με τον οινολόγο Κυριάκο Κυνηγόπουλο που επιμελήθηκε την επιλογή των κλώνων και έχει τον πλήρη έλεγχο στα κρασιά του κτήματος.
Εάν επιλέγαμε να συνοδεύσουμε με μουσική τo Juliet & Romeo Pinot Noir, θα διαλέγαμε από Barbara Streisand - "Promises"!
Το Wine & Spirit Education Trust (WSET) είναι η καλύτερη επιλογή, καθώς αποτελεί τον μεγαλύτερο πάροχο πιστοποιήσεων κρασιού, αποσταγμάτων και σάκε παγκοσμίως!
Το Winetipster, ως επίσημος πάροχος WSET στην Ελλάδα, θα σας βοηθήσει να πετύχετε τον στόχο σας!
Αυτό το μάθημα είναι η καλύτερη αρχή για αυτούς που κάνουν τα πρώτα τους βήματα στον κόσμο του κρασιού, τους ενθουσιώδεις φίλους του κρασιού, ή εκείνους που ξεκινούν μια καριέρα στο χώρο του κρασιού ή την εστίαση.
Αυτή η εντυπωσιακή σειρά μαθημάτων προσφέρει μια ενημερωτική, συναρπαστική και ταυτόχρονα κατανοητή εισαγωγή σε ένα ευρύ φάσμα κρασιών. Ιδανικό για τους λάτρεις και τους επαγγελματίες του κρασιού.
