Πρόκειται για ένα πολύ έντονο και πολύπλοκο κόκκινο χρώμα με αρώματα και γεύσεις αποξηραμένης φράουλας, τσαγιού, καφέ και μαόνι. Γεμάτο σώμα με εκλεπτυσμένη και εξαιρετική δομή!

Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Pinot Noir

Χώρα Προέλευσης: Australia - Tasmania

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 15-18°C

Story Telling

Αν ποτέ είχε δημιουργηθεί ένα οινοποιείο με μπλε αίμα στις φλέβες του, θα έπρεπε να είναι το Tolpuddle. Ο αμπελώνας ιδρύθηκε το 1988 σε μια κατηφορική πλαγιά με βορειοανατολικό προσανατολισμό. Το 2006 κέρδισε το πρώτο βραβείο Tasmanian Vineyard of the Year. Πλέον τα κρασιά του Tolpuddle διανέμονται με λίστα αναμονής μιας και η παραγωγή του είναι πολύ μικρή και τα κρασιά του περιζήτητα!

Food Pairing

Κουνέλι στιφάδο

Αγριογούρουνο με σάλτσα δαμάσκηνο

Ορτύκια ριγανάτα

Wine & Music

Εάν επιλέγαμε να παρομοιάσουμε με τραγούδι αυτό το Pinot Noir από Tasmania, θα διαλέγαμε από Dean Martin - "C'est Magnifique"!