Ρουμπινί κόκκινο χρώμα, με αρώματα που θυμίζουν δαμάσκηνα, κεράσια και μία πικάντικη πινελιά από μπαχαρικά. Στόμα ξηρό με αρώματα που θυμίζουν μαύρα φρούτα (κεράσια, δαμάσκηνα), με νότες κέδρου και μπαχαρικών.

Ποικιλιακή Σύνθεση: Pinotage

Χώρα Προέλευσης: Νότιος Αφρική- Swartland

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 17-18°C

Story Telling

Η πιο επιτυχημένη διεθνώς ετικέτα του Overhex είναι η ετικέτα του Survivor, η οποία αφηγείται την ιστορία της γηγενής αγελάδας Nguni, των παραδοσιακών βοοειδών της φυλής των Ζουλού. Μια μέρα, ένα φορτηγό φορτωμένο με αγελάδες Nguni περνά από αμπελώνες στην περιοχή Swartland και μία από τις αγελάδες αποφασίζει να πηδήξει από το βαγόνι για να σωθεί (Survivor). Στο Swartland χτίζει μια νέα ζωή κάνοντας και απογόνους. Η ιστορία δίνει έμφαση στο σύνθημα των κατοίκων του Swartland, που δεν είναι άλλο από τη δύναμη του ''Ελεύθερο Πνεύματος''.

Food Pairing

Pecorino

BBQ

Ώριμη Gouda

Wine & Music

Εάν επιλέγαμε να παρομοιάσουμε με τραγούδι αυτό τo Pinotage, θα διαλέγαμε από Tom Gaebel - "La La La (You make me sing)"!