Φυσικό προζύμι, με το τυπικό σχήμα Panettone. Η ζύμη είναι εμπλουτισμένη με σταφίδα σουλτανίνα, γλασαρισμένο αχλάδι, μπαχαρικά και βανίλια Mananara από τη Μαδαγασκάρη.

Αλεύρι ΣΙΤΟΥ, σταφίδα σουλτανίνα (16%), φρέσκα αυγά, φρέσκο βούτυρο (ΓΑΛΑ) (10%), Ζάχαρη, Γλασαρισμένο αχλάδι (8%) [Αχλάδι (59%), Σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης, Ζάχαρη, Συμπυκνωμένος χυμός λεμονιού, Συντηρητικό: σορβικό κάλιο], φυσική μαγιά προζύμι (ΣΙΤΑΡΙ), φρέσκος κρόκος αυγού, Γαλακτωματοποιητής: μονο και διγλυκερίδια φυτικής προέλευσης λιπαρά οξέα, μέλι από αγριολούλουδα Σικελίας, Φρέσκο ΓΑΛΑ (1%), Φρέσκια κρέμα (ΓΑΛΑ) (1%), θαλασσινό αλάτι Cervia, βούτυρο κακάο, φυσική βανίλια Mananara από τη Μαδαγασκάρη (0,2%), κανέλα σκόνη (0,04%), αστεροειδής γλυκάνισος (0,03%), γαρύφαλλο (0,03%), φυσικές γεύσεις.