Φυσικό προζύμι, με το τυπικό σχήμα Panettone. Η ζύμη είναι εμπλουτισμένη με σταφίδα σουλτανίνα, μίγμα γλυκού κρασιού και βανίλια Mananara από τη Μαδαγασκάρη.

Αλεύρι ΣΙΤΟΥ, σταφίδα σουλτανίνας (20%), φρέσκα αυγά, ζάχαρη, φυσική μαγιά προζύμι (ΣΙΤΑΡΙ), φρέσκο ​​βούτυρο (ΓΑΛΑ) (10%), μίγμα γλυκού κρασιού (4%), φρέσκος κρόκος αυγού, Γαλακτωματοποιητής: μονο και διγλυκερίδια φυτικής προέλευσης λιπαρά οξέα, μέλι από αγριολούλουδα Σικελίας, φρέσκο ​​γάλα (1%), φρέσκια κρέμα (ΓΑΛΑ) (1%), θαλασσινό αλάτι Cervia, βούτυρο κακάο, φυσική βανίλια Mananara από τη Μαδαγασκάρη (0,2%), Φυσικές γεύσεις.