Φυσικό προζύμι, με τυπικό σχήμα του panettone. Η ζύμη είναι εμπλουτισμένη με φλούδα πορτοκαλιού από τη Σικελία, κίτρο από την Καλαβρία και σταφίδα σουλτανίνα.

Αλεύρι ΣΙΤΟΥ, Φρέσκα αυγά, σταφίδα σουλτανίνα (16%), Βούτυρο (ΓΑΛΑ), Ζάχαρη, Γλασαρισμένες φλούδες πορτοκαλιών από τη Σικελία και κίτρο από την Καλαβρία (8%) [Φλούδες πορτοκαλιού και κίτρου σε ποικίλη αναλογία (53%), Σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης, Ζάχαρη, Συμπυκνωμένος χυμός λεμονιού], Φυσική μαγιά προζύμι (ΣΙΤΑΡΙ), Φρέσκος κρόκος αυγού, Γαλακτωματοποιητής: μονο και διγλυκερίδια φυτικής προέλευσης λιπαρά οξέα, ιμβερτοποιημένο σάκχαρο, Αλάτι, Βούτυρο κακάο, Φυσικές γεύσεις.