Το blend έχει έντονα χαρακτηριστικά από Cabernet Sauvignon, που συνοδεύονται από πιο απαλά αρώματα πιπεριού και από την ποικιλία Syrah που το καθιστά ένα πολύ ξεχωριστό κρασί. Ο χαρακτήρας βανίλιας και βελανιδιάς είναι παρών αλλά λεπτός και οι τανίνες είναι πιο μαλακές από ό,τι σε πολλά Cabernet Sauvignon με μεταξένια υφή.

Ποικιλιακή Σύνθεση: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah

Χώρα Προέλευσης: France, Minervois 

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 15-18°C

Story Telling

Μια εξαιρετική σειρά από γαλλικά κρασιά, που συνδυάζουν παραδοσιακό και μοντέρνο χαρακτήρα. Από μια χώρα που φημίζεται για την οινοποιία της, τα κρασιά Le Grand Noir, προσφέρουν μη παραδοσιακά μίγματα από παραδοσιακές γαλλικές ποικιλίες. Τα κρασιά παράγονται από τον οινοποιό Hugh Ryman, τον σχεδιαστή ετικετών Kevin Shaw και τον συγγραφέα κρασιού Robert Joseph.

Η περιοχή από την οποία προέρχονται ονομάζεται Minervois, γνωστή για το περίφημο τάγμα των Καθαρών, οι οποίοι υποστήριζαν τους αδύναμους και την πνευματικότητα της ανθρώπινης φύσης, ερχόμενοι σε σύγκρουση με τον Πάπα το 12ο αιώνα που τους είχε χαρακτηρίσει ως μαύρα πρόβατα, κάτι το οποίο απεικονίζεται στις ετικέτες του Le Grand Noir με την παρουσία του μαύρου πρόβατου.

Food Pairing

BBQ

Stakes

Pasta 

Burger

Wine & Music

Εάν επιλέγαμε να παρομοιάσουμε με τραγούδι αυτό το ιδιαίτερο blend, θα διαλέγαμε από Pérez Prado - Zelda's Theme!!!