Φωτεινό και ελαφρύ στην εμφάνιση, με τα αρώματα των εσπεριδοειδών και των πυρηνόκαρπων να είναι κυρίαρχα. Ο ουρανίσκος έχει πλούσια υφή, είναι φρέσκος και πολύπλοκος με διακριτικό minerality και ξεκάθαρη έκφραση του Sauvignon Blanc!

Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Sauvignon Blanc 

Χώρα Προέλευσης: South Africa - Constantia

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8-10°C

Story Telling

Το Klein Constantia χρονολογείται από το 1685 και χαρακτηρίζεται ως ένα από τα ομορφότερα οινοποιεία του κόσμου. Περιβάλλεται από αρχαία δέντρα στους ψηλούς πρόποδες του Constantiaberg, με θέα στον κόλπο False.
Σε ιδανική τοποθεσία για δροσερά κρασιά, το Klein Constantia παράγει μερικά από τα κορυφαία κρασιά της Νότιας Αφρικής, όπως ένα από τα καλύτερα φυσικά γλυκά κρασιά στον κόσμο, το Vin de Constance αγαπημένο κρασί του Ναπολέων Βοναπάρτη!!!

Food Pairing

Τσιπούρα

Λαυράκι

Μύδια αχνιστά

Κατσικίσια τυριά

Wine & Music

Εάν επιλέγαμε να παρομοιάσουμε με τραγούδι αυτό το Sauvignon Blanc από Constantia, θα διαλέγαμε από Andrea Bocelli - "Senza fine"!